Der Wein zeigt eine dichte opake Farbe mit einem reichen Duft nach Pflaumen, Vanilleschote und eine Prise Zigarrenkiste. Diese drei Rebsorten vereinen sich und bilden ein starkes Trio von konzentrierten schwarzen Beerenobst. Die Tannine sind weich und geschmeidig und das raffinierte trockene Finish fängt die Eigenschaften des Cape Blends ein und hinterlässt anhaltende Noten von süßen Pflaumen und Zeder Eiche.
STIL
trockener Cape Blend
REIFEZEIT
15 Monate 90% Französische Eiche und 10% Amerikanische Eiche.
SPEISEMPFEHLUNG
Kräftige Fleischsorten. Gegrilltes Straußensteak, mit Pfefferkruste und Chilli. Süßkartoffeln mit pikanter Soße oder Chutney.
