Für die Weine der Linie Melk's werden teilweise Trauben von außerhalb des nur 30ha umfassenden Muratie Estate zugekauft. Vor allem der Melk's Red hat mit den letzten beiden Jahrgängen für Furore gesorgt. Der Wein wird 8 - 10 Monate in gebrauchten Barriques gelagert und hat einen warmen Körper und volle Beerenfrucht.

 

Früchtetopf in der Nase, weich und harmonisch am Gaumen, verwöhnt mit viel Brombeere und Blaubeere.

 

rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Pasta al Forno.