Muratie

 

Das Weingut Muratie, das sich über die südlichen Ausläufer des beeindruckenden Simonsberges nahe Stellenbosch erstreckt, ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas in Privatbesitz.

 

Die Familie Melk, bereits Besitzer des Gutes im 17. Jahrhundert, hat die 300-jährige Tradition der Rotweinbereitung nie verlassen, ist aber modernen Methoden gegenüber aufgeschlossen. Tradition und der klassische französische Stil spielt die entscheidende Rolle.

 

Eine Spezialität von Muratie ist der Cape Ruby, ein Portwein ganz in Europäischer Tradition vinifiziert, hergestellt aus den portugiesischen Original-Rebsorten Tinta Barocca, Tinta Roiz und Sousao. Die Rebstöcke stehen gemischt in einem Block, und die Trauben werden gemeinsam verarbeitet.